Köögiviljanuga 10cm süsinikterasest

52100 süsinikteras on kõrge süsinikusisaldusega kroomitud teras, mis on tuntud oma erakordse kõvaduse, kulumiskindluse ja lõiketera taastamise poolest.
Oksüdeeritud tera ehk must paatina pinnakate annab terale teatud roostekindluse.
Tera kõvadus Rockwelli skaalas HRC62 +/-2
Teritusnurk on 10 kraadi.
Käepide on valmistatud stabiliseeritud karjala kasest.
Masinpesu ei ole lubatud !
Peske nuga käsitsi ja kuivatage koheselt.
Kui nuga jääb pikemaks ajaks seisma, siis on soovitatav tera määrida mineraalõliga e. tsubaki õliga.
Tera kaitsmiseks on soovitatav kasutada puidust terakaitset.
Sobilik terakaitse on koodiga 11085.

Tutvu ka süsinikterasest kokanugade blogiga