Kombiahi LW 6 GN 1/1-elektriline

4,894.00

Uueväärne, väga vähe kasutatud näidistoode.

air-o-steam Touchline tagab kerge ja intuitiivse toiduvalmistamise kõikides profiköökides: see sobib kogenud kokkadega a la carte restoranidesse, kiirtoidurestoranidesse ja ka tõelistesse suurköökidesse. Tänu Touchline ahjule on pidev küpsetustulemuste kontrollimine ja seadete reguleerimine ning mitmed muud rutiinsed toimingud ajalugu! Ka kõige keerulisemate toitude valmistamiseks vajatakse vaid kolme lihtsat sammu. Touchline kombiahju kõige silmatorkavamaks omaduseks on täiuslik HD puuteekraa Kõike saab juhtida ainult kerge sõrmepuudutusega! Puuduvad nupud juhtpaneelis, ahi on täiesti hügieeniline ja seda on kerge kasutada.
Programmid
– 120 eelprogrammeeritud programmi ja 1000 mälupesa kasutaja poolt salvestatavatele programmidele.
– Erinevaid küpsetusfaase saab ühe programmi juurde salvestada lausa 16 tk!
– Konvektsioon (25°C – 300°C)
– Auru programm (100°C)
– Kuumutatud auru programm (101-130°C)
– Madalatemperatuuriline aur (25-99°C)
– Kombi küpsetusprogramm (25°C – 250°C)
– Ülessoojendamise programm (25°C – 250°C)
– Konvektsioonprogramm koos avatud ahjukambri õhuklapiga: sobib eriti kuivaks küpsetamiseks – kogu liigne niiskus eraldatakse (maks. 300°C).
– Poole võimsuse programm: sobib hästi õrnade toitude valmistamiseks, näiteks kookidele.
– Eco-delta: kasutaja annab ahjule ette temperatuuri, kui palju tohib ahjukambri temperatuur olla kõrgem toidu sisetemperatuurist (näiteks 25 kraadi). Viimase tõustes 1 kraadi võrra, tõuseb ka ahju temperatuur sama palju.
– Kergitusprogramm: tänu air-o-clima süsteemile luuakse ahjukambrisse täiuslik keskkond taigna kergitamiseks.
– Paus funktsioon: võid programmeerida viivitusega käivituse või pausi kahe erineva programmi vahele
– Multitimer ajastus: selle funktsiooni abil on võimalik igale erineval siinil samaaegselt valmivale toiduainele anda oma küpsetusaeg. Kokku on võimalik sisestada 14 küpsetusaega. Ahi teavitab kasutajat helisignaaliga iga siini personaalse küpsetusaja lõppemisest.
– Madalal temperatuuril küpsetamine (LTC, patenteeritud automaatprogramm)
– Finishing funktsioon: automaatselt või manuaalselt seatav küpsustaseme juhtimine.
– Toote pruunistustaseme automaatne ja ka manuaalne juhtimine.
– Reguleeritav jääkniiskuse tase
– Kiire ahjukambri jahutamise programm.
– Ühe vajutusega teostatav manuaalne ja elektrooniliselt juhitav ahjukambri niisutamine, näiteks pagaritoodete küpsetamise alguses.
– Touchline ahjude juhtimine põhineb kas küpsetusajal või toote sisetemperatuuril, mida mõõdetakse torketermomeetri abil. Väga hügieenilisel Multi-probe torketermomeetril on 6 mõõtepunkti, täpsus 1°C, mõõtevahemik 10°C-99°C.
– Integreeritud veaotsingute süsteem ja veakoodide näitamine.
Täiuslik HD puutetundlik ekraan
– Kasutajasõbralikul, kergelt puhastataval ja kriimustuskaitsega HD puuteekraanil on 262000 kirgast värvi, rahvusvaheliselt tunnustatud sümbolid ja toitude pildid.
– Juhtpaneeli on võimalik vastavalt kasutaja soovidele personaliseerida, saab kuvada ka ainult teatud osa kogu programmide valikust.
– Intuitiivne juhtpaneel on väga selge ja kergelt kasutatav. Suured ning kaugelt loetavad numbrid
– Ekraanilt on võimalik kogu aeg lugeda kasutaja poolt ette antud väärtuseid ja ahjukambri tegelikke näitusid (soovitud ja tegelik temperatuur, soovitud ja tegelik niiskus jne.), seda hoolimata sellest kas kasutatakse ajalist või torketermomeetriga küpsetamist. Neid väärtusi kuvatakse ekraanil pidevalt ning neid ei ole vaja minna menüüsse otsima – mugav kasutada ja hoiab kokku aega. Lisaks on näha ka programmi järelejäänud aeg, nii on köögi tööd võimalik tõhusamalt planeerida.
– Kellaaja, päeva, kuu ja aasta kuvamine.
– Keelte valik on väga lai: eesti, läti, leedu, vene, inglise, soome, rootsi jne keeled – kokku üle 30 erineva keele.

Toidu valmistamine
– Kolm erinevat valmistusvarianti (automaatne, eelprogrammeeritud ja manuaalne), puhastusprogrammid ja seadete valik.
– Automaatne: Valid ainult toiduperekonna ja toidu tüübi ning ahi hoolitseb ülejäänu eest automaatselt! 8 erinevat toidukategooriat ja milles on erinevad toidutüübid.
– Eelprogrammeeritud: Programmid/retseptid saab salvestada, mugav retseptide otsimine ja otsida saab kas viimati kasutatute hulgast või kogu mälu ulatuses.
– Manuaalne: Traditsiooniline küpsetamine, kus valitakse küpsetusprogramm, temperatuur ja muud küpsetusparameetrid.
– Oma programme on lihtne luua ja salvestada otse puuteekraanilt ahju retseptide andmebaasi, mis mahutab 1000 erinevat retsepti.

 

Hind: 4894 EUR+km

Võta ühendust: marko@farwell.ee ; leho@farwell.ee

Kategooria: